ÍCONE RH seleciona CHEF DE COZINHA para complexo gastronômico na região serrana do Rio de Janeiro (PETRÓPOLIS/TERESÓPOLIS).
Necessário experiência comprovada em carteira como Chef de Cozinha em Restaurante com serviço a la carte. Formação Técnica ou Superior em Gastronomia, Nutrição ou áreas relacionadas.
Atividades: Será responsável pela criação, elaboração e planejamento dos pratos do cardápio, concentrando-se nas características das unidades e padronização do sabor, apresentação e finalização dos mesmos. Irá desenvolver a lista de compras e suprimentos necessários para a execução dos cardápios assim como a seleção dos fornecedores. Garantir a qualidade dos gêneros alimentícios, ordem e higiene na cozinha. Coordenar, treinar e desenvolver os colaboradores.
Salário: R$6.000 + metas + rateio de gorjeta (média R$ 8.500)
Benefícios: Auxílio Moradia
Favor encaminhar CURRÍCULO NO CORPO DO E-MAIL com as datas (entrada e saída) que trabalhou nas empresas: iconerh@yahoo.com.br
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Boa Sorte!
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