Vaga de Emprego Publicada no Empregando Brasil
Titulo:
Chef De Partie
Empresa:
Radisson Blu Hotel
Descrição:
Estamos à procura de um Chef de Partie profissional para surpreender os clientes do nosso estabelecimento com excelente cozimento de acordo com as receitas e especificações do chef. Seu trabalho será um fator importante para o contentamento de um cliente. O objetivo final é expandir nossa clientela e reputação para garantir o sucesso a longo prazo. Responsabilidades Prepare menus em colaboração com colegas Garantir a adequação dos suprimentos nas estações de culinária Prepare ingredientes que devem estar freqüentemente disponíveis (vegetais, especiarias, etc.) Acompanhe a orientação do executivo ou sous chef e tenha contribuições para novas formas de apresentação ou pratos Coloque esforços na otimização do processo de cozimento com atenção à velocidade e qualidade Aplicar rigorosos padrões de saúde e higiene Ajudar a manter um clima de cooperação suave e amigável Requisitos Experiência comprovada em um papel Chef de Partie Excelente utilização de vários métodos de cozinha, ingredientes, equipamentos e processos Capacidade de realizar várias tarefas e trabalhar de forma eficiente sob pressão Conhecimento das melhores práticas culinárias Diploma de escola culinária Os candidatos qualificados são obrigados a encaminhar o currículo / currículo para aplicação imediata.
Local de trabalho:
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
Contato
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Enviado por: Empregando Brasil <empregao.rh@gmail.com>
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