[Vagas RJ] AJUDANTE DE COZINHA-EFETIVO

 

Hotel 5 estrela na Zona Sul  contrata para seu quadro de funcionários, AJUDANTE DE COZINHA.

SALÁRIO:R$1169,00 + 3 PONTOS

HORÁRIO: 17:00h às 01:00h

Benefícios:

VALE TRANSPORTE

REFEIÇÃO NO LOCAL

PLANO DE SAÚDE E ODONTOLÓGICO

CONVÊNIO COM FARMÁCIA 

UNIFORME COMPLETO

PRÉ REQUISITOS

• ENSINO MÉDIO COMPLETO
• Desejável experiência mínima de 6 meses na função ou cargo semelhante em restaurantes.
• desejável conhecimento em segurança alimentar.

v  ATIVIDADES DIÁRIAS PRÁTICAS:

·   Verificar o material de "mise en place" (montagem da praça), equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do dia.

• Comunicar ao superior imediato as irregularidades encontradas na qualidade da mercadoria entregue para cozimento, bem como sobre a necessidade de reparo e reposição de utensílios, equipamentos e instalações de cozinha;
• Informar ao superior necessidade de compra de material para uso diário na produção;
• Retirar requisição de compras, receber e armazenar adequadamente os gêneros alimentícios e outros produtos do setor;
• Etiquetar todos as mercadorias seguindo as normas de segurança alimentar;
• Organizar estoque seco;
• Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos;
• Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral (lavar, enxugar e guardar);
• Fazer a higienização e o pré-preparo de frutas; hortaliças; legumes. Verduras, etc;
• Conferir câmaras e geladeiras e zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
• Auxiliar na preparação do menu das cozinhas;
• Fazer o pré-preparo dos acompanhamentos dos pratos;
• Verificar e controlar o prazo de validade dos alimentos;
• Conferir câmaras e geladeiras.

SERÁ UM DIFERENCIAL TER EXPERIÊNCIA EM HOTELARIA OU EM RESTAURANTE ASIÁTICO.

ENVIA CURRÍCULO PARA: VAGASCURRICULOSRH10@GMAIL.COM - ASSUNTO: AJUDANTE DE COZINHA-EFETIVO

SÓ ACEITAREMOS CURRÍCULOS DENTRO DO PERFIL.

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Enviado por: rh10oliveira@yahoo.com.br

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